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先日はタベコレに出店しました。
シーズン最後のアスパラカツレツや初登場のスコーンなど出しました。
コロナ禍が落ち着きイベントが多くなってきました。新たな挑戦やメニューなどどんどん作っていこうと思いますのでお楽しみに。

さてこれからのイベントのご案内です。
１０月２２日は上野天神祭で旧傘組合の建物で出店予定です。
詳細は追ってご案内いたします。

１０月３０日は津市のキッチンワーク　ペコリーノさんにてワイン会に出張料理です。
定期的に開催させていただいているワイン会で料理を振る舞ってきます。

１１月５、６日はいがぶらでの特別営業となります。
南山城の茶屋　綴　さんとのコラボでティーペアリングコースをご用意します。
初のティーペアリングということでドキドキワクワクなイベントとなっております。
席数は残りわずかですのでいがぶらホームページにてご確認ください。

また店舗でもイベントなども検討しておりますのでホームページまたはInstagram
@michi.to.itoでお知らせします。

暑かった日々が一転して肌寒い季節がやってきました。
１０月に入り急にイベントなどが多くなってきたことにコロナ禍の自粛ムードが東夷記憶となってきました。
まだまだコロナやインフルエンザなど流行病が多く見受けられます。
皆様もお身体には気をつけてお過ごしください。

さて今月のイベントのご案内です。
１０月７日（土）に上野市駅前にてタベコレに出店します。
今回は忍者飯というテーマで料理を提供させていただきます。

と言っても何を作ればいいのやらという感じで、今回は青空レストランでもお出ししたカツレツを秋のお野菜を使いご用意します。
アスパラガスはシーズンオフとなったため最後に納品した分を今年最後ということでご用意します。
まだ召し上がられたことがない方や、食べたかったという方是非最後に立ち寄って召し上がってみてください。

その他に酒粕入りのスコーンなどもご用意しております。これから焼き菓子などいろんな挑戦をしていこうと思いますのでお楽しみに！

寒くなってきましたので暖かくしてお越しください。

本日8月19日は伊賀市のにぎわいフェスタに出店するため店舗営業をお休みしております。

出店内容は

・こだわり野菜のガスパチョ　冷製パスタ仕立て

・michiのレアチョコレートケーキ

・月ヶ瀬産梅のバターケーキ

・月ヶ瀬産煎茶のバターケーキ

・月ヶ瀬産ほうじ茶のバターケーキ

を販売しております。

出店場所

上野市駅近くの旧不二家店舗前です。

お時間、ご都合が合いましたらぜひお立ち寄りください。

先日ゲリライベントを開催しました。

休日のミチ

伊賀に移転してからコース料理を中心にご提供させていただきましたがイベントではお酒と単品メニューをご用意しました。

以前もonedayとしてやったこともありますがお酒をメインにしたのは初めて。

急なイベントにも関わらずご来店いただいたお客様には感謝です。

さて最近YouTubeにも投稿させていただきましたが
コースでお出ししたお料理などを紹介させていただく動画を作りました。

これはレシピの公開ではなくご提供したお料理を記録に残していきたいなと思い始めました。

記録と記憶

チャンネル登録してもらえると励みになります
by ミチのハナレ

コースのメニューは約２週間ごとに変えて行っています。基本的には同じものを作ることは殆どない（はず）です。

そんな中で少しでも記憶に残っている方がいれば『これ食べた！』と思い出してもらえるように記録を残していこうと思い始めました。

まだ始めたばかり。

これから初めての挑戦するイベントなどいろいろ計画してますのでご期待ください。