アスパラガス - michi といと

2023年8月26日に青空レストランに出演させていただくことになりました。

今回はいつもお世話になっている瑞雲ファームの中井さんにお声をかけていただき特別料理のシーンで出演させていただきます。

24時間テレビ前の放送枠の特別編ということもあり注目度も高いとのことでこんな機会をいただいたことに本当に感謝しかありません。

アスパラガスは秋でシーズンを終えますが伊賀アスパラガスが全国に知ってもらえる機会となり来年の春採れにますます期待感が膨らみます。

お時間がございましたら是非ご覧になってください。

シェフは緊張のあまり色々と段取りを飛ばしてあたふたしてますので暖かい目で見てくだいさい、、、

気温も上がってきて春から夏へと日に日に近づいてきてます。

お店の庭のハーブたちも元気に育ち森のようになってきました。

客席からは大きな窓からお庭が見えるのですが、季節によって全然違う表情を持っています。私はこの暖かい季節が好きです。

ハーブや木々などが花をつけ実をつけたりと生命感に満ち溢れています。

先日メーテレの取材を受けました。

アスパラガスでお世話になっている瑞雲ファームさんの密着取材でアスパラガスを使っているお店として紹介していただきました。

収穫のお手伝いを春から始めましたがアスパラガスも春物から夏物に代わっていってます。

味も違いこのシーズンでしか味わえないアスパラガスを是非食べにきてください。

タイミングによってはアスパラガスがない場合もありますのでご希望の方はご予約時にお伝えください。

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